[食記] 新竹東區-肆爺炒泡麵(原謝牡丹炒泡麵) 台日韓三國炒泡麵大混戰 起司捲餅 花生醬捲餅 丼飯 小菜相伴 吃著泡麵不孤單 東門市場 新竹美食
炒泡麵也有台日韓三國大戰?😎
就在東門市場揭開序幕🙊
年糕蛋炒辛拉麵辣得夠味✨
🔺自從上次 吃過呷胖炒泡麵後
就愛上炒泡麵了
朋友推薦了位在新竹市
東門市場裡的 謝牡丹炒泡麵
告訴我也可以來吃看看
口味不一樣 份量也很大
蘋果聽到完全有動力 去吃一頓阿
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🔺雖然知道在東門市場裡
不過裡面像個小迷宮 店家很多
實在很容易迷路XD
🔺簡單來說 就是站在新竹市的中正路上
面對東門市場走進去
往左轉走到底再右轉
大概就在這一區了
好像在繞口令XD
🔺走廊有座位
不過店家也準備了一個店面的空間
供客人用餐
🔺裡面有倩女幽魂的照片
不過很有趣的是 上面寫的是日文字
🔺店面裡是類似吧檯的單人座位
一個人用餐也可以很自在
🔺走廊上的座位
有兩人 四人座位
🔺感覺最舒服的座位
是整套的木作四人椅
也有不鏽鋼作的小折桌
🔺餐具碗筷菜單 可以自取
有不鏽鋼及塑膠的餐具
也有免洗餐具可以使用
🔺菜單
有台式炒泡麵 日式炒泡麵 韓式炒泡麵
可以做乾的 也可以做湯的
也有套餐選擇 會再多豆干 黑輪 飲料
不想吃麵也可以吃丼飯
不過這裡都是主打炒泡麵
今天就放丼飯一馬
另外也可以點 小菜或捲餅
捲餅口味也不少喔
🔺在走廊上有飲料櫃 可以自行拿取
都是單一價 $25
🔺無糖茶飲 有氣飲料
🔺牛五花蛋炒泡麵 $130
🔺口味屬台式炒泡麵
肉量給的很有誠意
牛肉軟Q 沒甚麼筋
味道也不會太鹹
🔺除了牛五花外 海苔絲 高麗菜
紅蘿蔔絲 蔥花 讓炒泡麵很豐富
炒泡麵不會太軟爛 重點是有鹹蛋不死鹹
一個很台式的道地風味
荷包蛋讓整個炒泡麵更豐富
🔺起司牛五花蛋捲餅 $125
🔺起司牛五花蛋捲餅 也是用料滿滿
捲餅的內餡 被牛五花攻佔
吃得到起司的香味 也不乏陣陣蛋香
餅皮口感外脆 內餡扎實
🔺年糕蛋炒辛拉麵 $130
🔺這個韓式炒泡麵超級夠味
辣在口中 卻不辣喉嚨
現在想到韓式拉麵不可或缺的元素
就是年糕跟起司
謝牡丹的年糕蛋炒辛拉麵 完全有韓風
超喜歡這個口味 不是崇洋媚外
不過覺得這回合 韓式炒麵勝
🔺青菜 $50
🔺中場休息來一個炒青菜緩和一下
不確定是不是每次都是高麗菜
這次蘋果吃到的是高麗菜
沒有太多調味 味道滿清淡的
淋上一些蠔油 蔥花 簡單清爽
🔺日式牛五花炒拉麵 $180
🔺日式炒泡麵 飄散日本風
美乃滋 柴魚片都是日式炒麵的元素
整盤超大料多多
🔺日式炒麵 麵條口感
很像在日本吃到的 好吃炒麵麵包麵條
外頭有點脆 不是沒熟的脆
麵心又Q彈 搭配美乃滋 柴魚 牛五花
鹹甜鹹甜 很好吃
目前吃了一輪了 覺得不輸台式
跟韓式不相上下
🔺搭配套餐的黑輪+豆干
(餐點+$70 就有黑輪 豆干 飲料)
🔺黑輪不會粉粉的
吃得到魚漿的香味
有淋上一些醬汁 讓黑輪更有味道
🔺豆干滿香的 也很有口感
其實麵的份量本來就很多了
再搭配套餐 整個超飽XD
🔺福源花生醬蛋捲餅 $95
🔺真的是聞名不如見面
花生醬捲餅吃的到顆粒
花生味整個濃郁
也是帶有一種甜鹹的口味在
這個也是今天的熱銷產品
一上桌不一會兒 就清空了XD
🔺豬五花蛋炒泡麵 $110
🔺台韓日都來一輪後
最後再回歸一下台味
豬五花的肉量也是滿驚人的
有肥有瘦 不是只有油脂在充場面
整個肉很對味
炒料基本上跟牛五花蛋炒泡麵差不多
少了牛味 多了豬肉花嫩脆的口感
🔺麵條也是有入味但不死鹹
真的很佩服店家的炒麵功夫
自己在家有時泡泡麵
都會不小心把麵條泡到一夾就散
炒拉麵就不用說了
不過炒泡麵可以炒到這樣
軟硬適中真的滿厲害的
🔺萬卷書不如萬里路
今日一訪謝牡丹炒泡麵 真的是有值得
台式 韓式 日式風味炒麵
都可以一次滿足 而且各有千秋
蘋果很喜歡韓式的
而且年糕好吃不會硬扣扣
不過朋友還是獨鍾台式泡麵的純粹
大家快來東門市場謝牡丹炒泡麵吃看看
看自己喜歡哪一味XD
<店家資訊>
肆爺炒泡麵 東門市場
(原謝牡丹炒泡麵)
地址:新竹市東區東門市場1065號
電話:03 528 0089
營業時間:16:00~23:00
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