新竹X傳統小吃 -- 京冠美食館

Posted by 蘋果的背包食堂 on 9月 08, 2017 in 傳統平價小吃,

哇~~ 原來金山街有專賣鴨肉的平價小吃耶，喜歡吃鴨肉的朋友快跟蘋果一起來喔~😁

🔺 生意真的很好，一入門整個長條座位幾乎都滿滿滿~

🔺 連外帶區都塞滿人壓!!😨😨😨

🔺 店門口就掛著大大的菜單，主食是以鴨為主喔~

🔺 桌面上還有英文版的菜單~

🔺 店家的上報新聞

京冠美食館以鴨肉為主軸，老闆娘的弟弟養鴨、還經營電動屠宰場，鴨隻宰殺後，急速冷凍送到店裡。搭配的蔬菜，全是新豐老家種的，烹調方式也強調養生及原味。
(OS : 從食材到出菜完全不假他人之手，蘋果覺得超厲害 😆😆😆)

🔺 當歸鴨腿麵線 $ 110

🔺 照片來源 : https://travel.yam.com/Article.aspx?sn=3731

想來碗獨享的當歸鴨嗎??
麵線分量很大，料很多(高麗菜、金針菇、凍豆腐.....)，湯頭帶有些許米酒味的鮮甜，麻油更加提升香氣，在秋天涼爽的氣溫下吃著暖暖的小鍋物，真的好幸福~😍😍😍

🔺 紅燒鴨刀削麵 $100

🔺 鴨肉非常軟爛，整個有入味，這裡也加入大量配料(高麗菜、金針菇、鴨血...)喔~
刀削麵有彈性，紅燒湯頭中帶有豆瓣醬的味道，些許甜甜的，整體搭配好吃又特別~😘


結論
餐點美味 ⭐⭐⭐⭐
用餐環境 ⭐⭐⭐
餐點美味 ⭐⭐⭐⭐

FB 京冠美食館
地址 : 新竹市東區金山九街76號
電話 : 03-578-7755


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