新竹X傳統小吃 -- 阿桂牛羊雜
冷冷的天氣，突然好想來頓暖暖的牛羊雜，
新竹哪裡有道地的牛羊專賣店小吃呢?
快來跟蘋果一起看看吧~ 😄
🔺 這家位在城隍廟附近的阿桂牛羊雜，在新竹本地可是佔有小吃界的一席之地😀
🔺 一旁的招牌標示著 "正宗湖南口味，六十年老店傳承"，感覺是有著湖南味的老店囉~
快炒類 -> 白飯免費 // 紅茶免費暢飲
🔺 營業時間 11:00~02:00
蘋果找到吃宵夜的好地方囉~夜貓子朋友們，快來試試喔~
🔺 店內空間寬敞，廚房完全開放狀態，可以看到自己的食物準備進行式，也代表著店家對於食物衛生的自信~
🔺 店內桌數不少，7-8人座的大圓桌 及 4人座的小方桌 數量大約各半喔~
🔺 餐具乾淨的擺在烘碗機中，可供大家需要時能自行拿取~
一旁還有自助的冰水及冰紅茶~
🔺 大大的菜單直接響亮亮地掛在一旁的牆上~
🔺 飯麵 / 熱炒 / 湘菜 / 火鍋 / 清湯
價位range很廣喔， $50 - $380 ，想吃大餐或小吃都可以喔~
也很適合多人一起點熱炒分食，白飯免費喔~ 😆
🔺 沙茶羊肉炒麵 $ 80
炒麵果然還是沙茶的最道地，炒得油油亮亮的麵體搭配著羊肉片及芥藍菜，搭配介於油麵及烏龍麵之間的主體口感，這時熱量已經被蘋果擺在一旁了拉 😆
🔺 沙茶羊肉炒麵 $80
🔺 店家羊肉片給得很大方，熟度非常剛好，有炒熟卻又不柴，米飯炒得粒粒分明，是偏乾的口味，加上細碎的青蔥及碎蛋，把沙茶基底的香味又更加提升了~
🔺 當歸羊肉湯 $60
🔺 羊肉湯非常鮮甜，淡淡的藥膳味在冬天喝上一碗，感覺精氣神都補足囉~😃
羊肉非常新鮮，一開始上桌時還是半熟狀態，鮮羊肉就這樣浸泡在滾燙的湯汁中，自然燙熟，蘋果給個讚喔~
結論
餐點美味 ⭐⭐⭐⭐
用餐環境 ⭐⭐⭐
上菜速度 ⭐⭐⭐⭐
FB 阿桂牛羊雜
地址: 新竹市北區北門街63號
電話: 03-528-0850
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