[食記 ]新竹東區 -厚醍牛肉麵 原汁原味保留自然甘甜 五星級氣泡水免費供應 西餐廳等級的牛肉麵 新竹美食
牛肉麵也可以有西餐廳等級 😍
健康路線的原汁原味🙅
五星級飯店的氣泡水無限供應🙏
🔺 最近新開幕的 厚醍牛肉麵 HOU TI
位於新竹馬偕醫院附近
樸實的巷弄中 潔白簡單的招牌
🔺 店內生意真的好到不行
蘋果抵達時間13:00
店內還是高朋滿座
🔺 想不到吃牛肉麵也可以有如此意境
坐在透明窗邊放空
欣賞往來車陣 吃著牛肉麵
🔺 座無虛席壓
這樣悠閒的空間
就算比鄰而坐的是陌生人
還是能專心享受
自己與美味牛肉的關係 😂
🔺 店內櫃檯走現代時尚風
簡單大方的 HOU TI
店家是厚醍料理的關係企業
🔺 店家採用 Natura®氣泡水機
想不到蘋果竟然可以在牛肉麵店
喝到國際五星級的指定氣泡水
採用NASA濾淨科技 99.999%甘甜微礦水
過濾後含微量礦物質的水
透過高效冰鎮系統在管線中降溫、氣水融合
製造出冰涼微礦水與微礦氣泡水
店家竟然免費無限提供 喝到飽
蘋果真的覺得佛心來著 😍
氣泡水的氣泡到胃裡之後
會膨脹產生飽足感
可以幫助抑制食慾
天然的礦物質不像市售飲料
有阿斯巴甜等 對身體不好的人造糖分
真的很適合嗜氣泡飲品
卻又想顧健康的朋友
喜歡那種碳酸衝進喉嚨的感覺
卻又不想增加負擔
來厚醍牛肉麵無限暢飲就對了 😆
🔺 就決定坐在搖滾吧檯區
🔺 每個座位前都劃清楚了桌號
座椅也很有美國西部牛仔風格
完全放鬆心情壓 XD
🔺 坐在吧檯處 就可以清楚看到
店家用心準備你的食材樣子
讓蘋果安心 又甘心~
🔺 菜單
店家只賣牛肉麵
只需要抉擇 牛肉還是半筋半肉
套餐多附兩樣小菜喔
🔺 對了 還有麵體需要抉擇 😆
寬麵 / 刀削麵 / 細麵
店家都幫你做好Sample
任君挑選~
🔺 牛肉麵寬麵 (套餐) $ 190
店家的海帶 完全滷到心坎裡
口感嫩脆 完全不死鹹 不死硬
連蘋果這海帶迷 都鼓掌叫好
🔺 滷豆干
店家豆干不是一大塊滷好後切片
而是小丁狀 一口一個剛剛好
內部豆腐完全吸入滷汁
一口咬下 醬汁滿溢嘴中
🔺 牛肉超大塊!!!
筋與肉巧妙的結合 不過分軟嫩
肉質鮮嫩 牛筋Q彈又脆
肉汁與滷汁完美的結合
卻又不過分調味
完全讓蘋果吃到 牛肉該有的原味
🔺 刀削麵
蘋果好久沒吃到這麼滿意的麵體
厚度很夠的刀削麵 煮得剛剛好
完全不會有麵體中間未煮透
或煮過久失去彈性的情形
紮紮實實的在你的口中彈跳
口感一級棒~
🔺 青菜也少不了 顧健康喔~
🔺 酸菜(左)
特製花椒辣醬(右)
酸菜是新鮮自行醃製的
蘋果有被這清新的口感嚇到
完全不像一般店家只有鹹
而是清脆又帶有天然的榨菜味道
花椒辣醬 直接用麻與辣栓住你的舌
加入一點到湯麵中
完全畫龍點睛壓 XD
🔺 半筋半肉細麵 $ 210
🔺 牛筋真的太讓蘋果銷魂了
軟嫩卻又又保有原本的Q度
吸附著飽飽湯汁
豐富的膠原蛋白 讓蘋果一口接一口
🔺 細麵 口感柔軟
與湯汁充分結合 順口滑溜~
🔺 湯頭十分濃郁完全不油膩過鹹
店家把湯與麵的比例抓得剛剛好
就盡情的喝湯吧
這麼鮮甜的牛肉湯
當然可以跟店家續湯喔~
乾淨又帶點現代感的環境
讓蘋果彷彿置身於西餐廳
飲用不盡的高級氣泡水
真的很適合炎炎夏日來上好幾杯
店家很用心地保留原食材
所有調味都走健康路線
清淡卻又滷得透徹
很適合下班或假日來好好享受喔
<店家資訊>
厚醍牛肉麵
地址:新竹市東區忠孝路25-1號
電話:03-575-1186
👉🏻厚醍料理粉絲頁：https://www.facebook.com/ROTI035399561/👉🏻厚醍料理980限定菜單：https://goo.gl/aTdTtW
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