[食記 ]新竹北區- 郭記餡餅 古早味餡餅 平價下午茶 堅持保留二十幾年的好味道 新竹美食
好久沒試試傳統下午茶了 😳
聽說餡餅也有甜的 🔇
20多年的傳統好味道 ⭐
🔺 店家位於西門郵局旁
看到潔白的招牌
就知道 郭記餡餅 到囉
🔺 店家創立於83年
相信撈起不少新竹在地朋友的回憶
來郵局辦事 就是要來份下午茶
堅持保留二十幾年來的口味
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🔺 下午兩點才剛開店
人潮就開始出現
蘋果不想排隊拉 😆
🔺 菜單
蔥油餅 $ 25/ 韭菜肉餡餅 $ 30
高麗菜肉餡餅 $ 30 / 蔥爆豬肉餡餅 $ 30
紅豆餡餅 $ 25
店內專賣這5款點心
是不是簡單明瞭 😂
🔺 店家堅持食材內餡
必須為當日派送的蔬菜及肉品
要把最新鮮的古早味呈現給你~
🔺 看著老闆娘熟練的先把雙手抹好油
在白泡泡麵團中放入餡料
那專注的神情 讓蘋果都感受到店家的用心
🔺 下鍋囉~
清澈的油鍋內
餡餅卡滋卡滋的優游著
🔺 炸好的黃澄澄餡餅
在濾網上一字排開
🔺 蔥爆豬肉餡餅 $ 30 (加蛋 $ 40)
絞肉很新鮮 與青蔥搭配一絕
肉汁在蔥香氣中蔓延
🔺 高麗菜肉餡餅 $ 30 (加蛋 $ 40)
高麗菜好鮮甜
切的細細 炒的軟嫩
菜汁完美的被鎖住
🔺 紅豆餡餅 $ 25
蘋果大推這道!!!
麵皮有夠Q 在口中很有勁道
裡面的紅豆餡也是店家自己製作
不甜~~~
整體有讓蘋果驚艷到
喜歡紅豆的朋友 一定會愛上 😍
🔺 來試試看加蛋口味吧~
先打上蛋液 餡絣直接放在上頭煎
🔺 韭菜肉餡餅 $ 30 (加蛋 $ 40)
🔺 有沒有跟蘋果一樣喜歡韭菜的~
舉手~ 舉手~
蘋果大推這道!!!
韭菜與冬粉的鹹香味
充斥口中 很過癮
煎蛋順滑了整體口感
配上店家特製的辣醬 更開胃
🔺 一片一片的蔥油餅
表皮烙燒的好美
🔺 加蛋~~
沾上店家特調的微甜醬汁
對折再對折
🔺 可以裝袋囉~
🔺 蔥油餅 $ 25 (加蛋 $ 30)
麵皮紮實Q彈
酥脆表皮內 蛋香及醬汁
香氣就這樣散發出來了
能勾出回憶的小吃總是最迷人的
簡單的品項 卻帶著不簡單的味道
害著在竹科上班的蘋果朝思暮想
上班的下午茶來團購一下 😂
<店家資訊>
郭記餡餅
地址: 新竹市北區北大路467號
電話:0916-611-147
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