[食記] 台北大安-胖東西廚房 Osteria of Vincent 超厚切戰斧豬排 軟嫩多汁又香甜 還有大塊炸物拼盤 台北美食
吃一次就讓你印象深刻 ✨
答案就是軟嫩的戰斧豬排🀄
豐富又美味 炸物也不馬虎 😎
🔺胖東西廚房位於大安區
捷運科技大摟往台大方向的路上
聽說是家戰斧類餐點非常厲害的餐廳
胖東西廚房 店面其實不太明顯
大概是招牌的色調有點融入建築物
不過一旁的布條旗幟
增加了餐廳的辨識度
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🔺外頭的小黑板寫上
戰斧豬排及戰斧牛排的雙人餐點
以及主餐外的其他配菜
🔺餐廳內的座位約有24個
裡面的擺設與牆面的裝潢都滿有特色的
🔺冰櫃裡滿滿的軟性飲料
當然也有酒精飲料
(喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒)
🔺餐桌上都備好 餐具 水 調味料
🔺雙人套餐 價位在$1400~3000之間
雞 豬 牛 羊 海鮮可以選擇
另外也有3人餐 或6~8人餐的選擇
🔺另外也有義大利麵 燉飯
菜單內都是套餐組合喔
🔺除了一般常見的飲料外
胖東西還有提供紅白酒及威士忌
(酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒)
蘋果今天點了戰斧豬排雙人餐 $1480
🔺今日湯
味道滿特別的 奶味鹹味都有
不過不是濃稠的湯 流動性滿好的
🔺裡面還有紅蘿蔔塊與洋蔥丁
🔺鮑魚沙拉
蔬菜滿清脆的 是油醋醬的風味
🔺鮑魚肉脆脆的 一共有四顆
🔺特調奶茶
喝起來有傳統早餐奶茶味道
蘋果有一點懷念今天的早餐了
🔺黑松露薯條
塔塔醬魚排
蜂蜜芥末雞腿
🔺炸物的份量滿多的
兩個人吃絕對夠
🔺醬料盤
松露醬 蜂蜜芥末醬 塔塔醬 番茄醬
🔺黑松露醬
可能是因為加了美乃滋及其他香料
蘋果覺得味道偏淡 少了濃嗆的味道
沾熱熱的薯條 更加提升了松露醬的香氣
🔺雞腿肉很大一塊
炸皮有點KFC薄皮嫩雞的感覺
🔺雞肉本身有先醃過
醃料有入味 直接吃就很不錯了
沾醬吃又是另一種風味
🔺魚排也不小塊
總共約有四塊
🔺魚肉吃起來是多利魚
肉很軟嫩 也有醃過
單吃就很有味道了
口感口味都還算喜歡
塔塔醬裡的酸黃瓜
配起來滿解膩的
🔺蛤蠣義大利麵
🔺整盤的蛤蠣超級多
光是用看的就好滿足壓
🔺義大利麵有很多甜椒
也有用綠綠的菜裝飾
義大利麵口感很不錯
麵滿Q的 微辣微辣的很提味
🔺戰斧豬排
超大一塊 整個很扎實又霸氣
🔺不管從哪個角度看
戰斧豬排都很豐碩
Size初估比蘋果的手掌還大
厚度也很驚人
上頭放著色彩鮮艷的甜椒們
還有濃郁的醬汁
🔺一刀切下的觸感很好
用切的就可以感到
戰斧豬排的厚實與多汁
🔺戰斧豬排的口感真的很不錯
調味穠纖合度 有入味又不死鹹
脂肪烤得脆脆的 完全不油膩
瘦肉部分本身又多汁
雖然厚度很夠 但意外地都有熟
而且嫩度跟肉汁都有保存好好
🔺胖東西的戰斧豬排真的有讓人驚豔
脆嫩香軟的口感都可以吃的到
炸物也還不錯 沾醬是點綴
本身就吃得到炸物醃料的味道
沙拉的青菜新鮮 油醋醬很開胃
想試試厚度夠又鮮嫩的戰斧豬排
就來胖東西享用吧~
<餐廳資訊>
胖東西廚房
地址:台北市大安區復興南路二段349號
電話:02 2736 7268
營業時間:周一公休
11:30–14:30 17:30–22:00
平均消費$750/人
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