新竹X日式料理 -- 六味町

Posted by 蘋果的背包食堂 on 1月 02, 2018 in 日式料理,

結束了一個跨年連假，上第一天班總是比較藍色....

跟蘋果來金山街找找，下班後的小確幸吧~ 😎

🔺 今天帶大家來看看日式料理 "六味町"

🔺 大門用淡色木條營造出日式風格，溫暖的燈光透過縫隙透出，在這樣冷冷的天氣中，格外讓人想踏進店門壓~

🔺 周六及周日營業較晚喔 (21:30收攤)

🔺 招牌菜單以木板掛在牆上

🔺 店內桌數不少，給人溫馨卻不擁擠感喔~

🔺 主廚吧檯內，擺放好多生鮮食材，有青才敢大聲壓~

🔺 好大塊的 鮭魚生魚片，看起來很新鮮可口~

🔺 還有免費味噌湯喔~ 餐具整齊的擺放在一旁

🔺 還有營養海帶耶~~ 

🔺 好有日本FU的鮪魚喔~~

🔺 菜單

丼飯 / 刺身 / 手卷 / 炸物 / 烤物  價位以新竹日式料理來說，算中平價喔~

🔺 味噌湯 ~~ 蘋果喜歡海帶，自助加了不少 鮮味也提升了許多~

🔺 咖哩雞肉唐揚丼  $ 180

🔺 有糖心蛋耶~

蛋黃膏腴味美，軟滑絕妙，蛋白又吸收店家祕製滷汁，風味複雜深奧，一口咬下半熟的蛋黃香味溢滿口中，軟嫩的蛋白，配上冰涼入味的滷汁，蘋果推個讚~

🔺 唐揚雞

是日本的一種烹飪方法，一般特指炸雞塊，通常指將各類食物、大多數情況下肉類（尤其是雞肉）放入油中炸制。 一般是將切成小塊的原料在醬油、蒜、薑等調味料混合物中醃漬後裹以調味麵粉或馬鈴薯粉放入鍋中油炸而成。

🔺 先來張沾著咖哩醬汁的唐揚雞獨照 😂

🔺 斷面秀~

店家使用雞腿肉，將雞肉切成一口一塊的大小，雞肉因為先醃過所以本身已帶有淡淡香味，再加上酥脆外皮上的微辛咖哩醬汁，更加襯托出雞肉軟嫩多汁的風味~

🔺 泡菜燒肉丼  $ 150

🔺 一碗丼飯 大大滿足~

內含好多料 : 洋蔥滑蛋上滿滿的燒肉、小白菜、泡菜、海苔~

🔺 燒肉烤的恰到好處，完全不乾癟，油花分布均勻，十分下飯~

🔺 下層的白飯完全被滑蛋及醬汁淋透，十分完美~

🔺 泡菜 -- 微辣的口感帶來畫龍點睛的效果

🔺 炒水蓮  $ 100

🔺 水蓮的鮮味完全被炒出來了，店家加入不少的黑木耳及蒜頭提味，完全是一口接一口停不下來壓~


結論
餐點美味 ⭐⭐⭐⭐
用餐環境 ⭐⭐⭐
上菜速度 ⭐⭐⭐


FB 六味町食堂金山總店
地址 : 新竹市東區金山街119號
電話: 03-666-2177


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