2019年6月25日 星期二

[食記] 新竹香山 - 張記麻辣大腸麵線 平價小吃高CP值 蚵仔超肥美 麵線不軟爛香氣撲鼻 新竹美食 傳統小吃

Posted by 蘋果的背包食堂 on 6月 25, 2019 in
假日來香山逛逛順便吃美食🙋
平價小吃非麻辣麵線莫屬✨
超肥美鮮蚵 麵線香氣撲鼻😍



 🔺蘋果假日到新竹香山附近走走 
聽說三姓橋車站往大庄路一帶
有一家張記麻辣麵線 
是這裡的平價美食 
今天剛好有機會 就來品嘗一下
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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 🔺紅底黑字的招牌 
上頭還有麵線的照片 
其實很容易辨識


🔺多數人都是外帶居多 
一直陸續有人來買


🔺張記麻辣麵線 也有內用座位 


 🔺經過兩道門就到裡面了 
店內有冷氣 不用怕邊吃邊流汗


 🔺主角麵線加上各種配料 
大腸 蚵仔 肉羹 花枝羹 牛肉 
也有小菜 皮蛋豆腐  涼拌小黃瓜 
除了麵線外也有別的選擇 
飯 米粉 冬粉 或單純的湯也有喔


🔺目前也有推出新品項 
水餃及牛肉系列 
水餃1顆4元 感覺滿便宜的


🔺桌上也有調味料可以取用
烏醋 蒜蓉醬 辣椒蘿蔔 辣油


🔺據說辣蘿蔔是這裡的招牌調味料 
等一下就加到麵線裡試試


 🔺點好送單後 上菜滿快的 
還且香氣撲鼻 整個口水都快流出來了


🔺大四喜 $80


🔺顧名思義就是有四種料在裡面


🔺一撈有 蚵仔 肥腸 肉羹 花枝 四種料 
麵線裡的蚵仔很肥美 都很飽滿沒有瘦的 
大腸有魯透又有口感 
不會咬不斷 又帶一點甜味 
肉羹吃得到肉 花枝有魚漿包覆
也吃的到花枝 


 🔺麵線也很可口 不是白麵線 
是烘烤過的紅麵線 比較有口感 
麵線本身也很香 不會爛爛的 
跟配料一起吃味道很融洽


🔺香Q滷大腸 $100


🔺滷大腸 (小份$70 大份$100) 

跟麵線裡的大腸是一樣的 
QQ的有嚼勁 又不油膩 
本身鹹香又帶有一點甜味 也是滿涮嘴的


🔺綜合米粉 $60



🔺綜合米粉的料也不少 
想不到張記麻辣麵線的米粉也很好吃 
把米粉一口咬斷 
完全可以感受到米粉的彈牙 


🔺涼拌小黃瓜 $40

小黃瓜酸辣爽脆 吃起來很清爽 
可以中和一下麵線的重口味


🔺牛肉湯湯餃 $50



🔺餃子滿大顆的 
單賣1顆4元 其實很超值


🔺裡面的內餡也是滿滿滿 
高麗菜餃子的內餡 還有加一點薑 
味道很不錯 


🔺牛肉湯湯餃有六顆餃子 
牛肉湯頭的部分要給個滿分 
雖然沒有牛肉在裡面 但是整個牛香滿盈


🔺羹湯餃 $50



🔺餃子的味道是一樣的 
不過跟羹做搭配 整個飽飽的 
加一點烏醋 酸V更開胃
羹裡面有散蛋 木耳 香菜 
$50一餐 就可以輕鬆解決了


🔺蒜泥鮮蚵$100


🔺整盒滿滿的鮮蚵 
淋上蒜泥 完全是個視覺的享受


🔺鮮蚵表層有裹一道薄薄的粉 
每"蚵"都很飽滿肥美 
這盒$100覺得物超所值壓 
特別是蒜泥又更加凸顯鮮蚵的美味 
這樣的搭配真是絕配


🔺牛肉麵線$100



 🔺牛肉麵線用的是牛肋 
薄薄的筋膜依附在肉上 
咬下去的口感 讓內心喊著再來一塊 
蘋果有在牛肉麵線
加入店家醃漬的辣蘿蔔 
喜歡吃辣的人一定會超愛 
咬到脆脆的蘿蔔 帶著有嗆的辣味 
跟麵線很對味 怪不得幾乎被撈完了


🔺今天來吃張記麻辣麵線 
覺得是間CP值蠻高的的小吃 
餐點都在百元以內 $50就可以解決一餐 
特別是滿滿的蚵仔 只要一百元 
默默對比之前去夜市吃的百元烤鮮蚵XD
滷大腸也很夠味 
另外要再推一下水餃 4元超大顆 
而且餡料滿滿
從新竹車站坐火車到三姓橋來吃都值得 
喜歡大腸麵線的話 一定要來這家嚐嚐


<店家資訊>
張記麻辣大腸麵線
地址:新竹市香山區香北路150-2號
電話:03 540 0033
營業時間:09:00–21:30
平均消費:$50~100/人
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