[乾麵小吃] 新竹-下麵給你吃 蛋酥濃郁湯頭海鮮麵 多樣綜合豬雜好下飯 新竹火車站附近傳統小吃
蛋酥濃郁湯頭海鮮麵
多樣綜合豬雜好下飯
新竹火車站附近傳統小吃
林森路上的"下麵給你吃"吃晚餐
🔺天氣很熱
🔺店內裝潢簡單 目前內用座位也有區隔
🔺菜單一頁解決 一目了然
🔺乾豬雜(7樣) $100
🔺豬雜有
🔺豬肝超級軟嫩 沒有腥味
🔺松坂肉很順口 肥瘦參半
🔺毽子肉偏瘦
🔺豬血口感扎實不鬆散 也沒有怪味
🔺肝連軟Q軟Q的 也很好吃
🔺小腸Q脆 不過沒甚麼味道
🔺蛋酥海鮮麵(濃湯) $90
🔺這碗料滿滿的
🔺蛋酥有增加香氣的功能
🔺透抽Q脆
🔺魚肉細緻 基本上有成行 不會鬆散
🔺相當驚奇的出現扇貝
🔺蛤蠣就蠻基本的 海鮮類幾乎都有
🔺蝦子小小隻 不過肉質算新鮮
🔺裡面還有魷魚 相當Q脆 也不會有腥味
🔺麵條是黃麵 還夾雜很多豆芽菜
🔺麻辣臭豆腐 $100
🔺這碗相當夠味 上桌時香味陣陣撲鼻
🔺鴨血相當入味 咬開充滿鹹香
🔺豆腐吸滿湯汁 而且有辣味的餘韻
🔺豬肝湯 $50
🔺豬肝相當軟嫩 也是夾雜不少豆芽菜跟薑絲
🔺下麵給你吃 走小吃麵攤風味
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老闆娘正在炸蛋酥 整個蛋香陣陣
有飯 麵 湯 小菜
菜單也有說明外送條件
松坂肉 毽子肉 豬腸
豬肝 肝連 豬血
不過也算順口不乾柴
配醬油或豆芽菜 更有口感
海鮮種類有七八種
湯頭濃郁外 還多了海鮮的鮮味
一般麵類不常出現的說
海鮮麵很多料 湯頭也不錯
蛋覺得麵條比較普通
應該是蘋果本身不喜歡黃麵的關係XD
很順口 整體味道偏重鹹一點
很適合配碗白飯
湯頭濃郁 有大骨湯風味
🔺下麵給你吃 走小吃麵攤風味
豬雜相當不錯 適合當做小菜下飯
不吃飯也可以配啤酒
鴨血豆腐很入味 餘韻的辣讓人舒服喜歡
配白飯就更加完美了
這裡的湯頭都很濃郁 應該也是這家店的特色
下次不知道吃甚麼 可以來吃吃看喔
<店家資訊>
下麵給你吃
地址：新竹市東區林森路66號
電話：0988240757
營業時間：16:00–01:00
周日休息
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