2019年1月15日 星期二

[食記] 新竹竹北 - 武士山居酒屋 滿滿炭香串燒 商業午餐也可以享有雙主菜 聚餐消夜小酌好去處 新竹美食

Posted by 蘋果的背包食堂 on 1月 15, 2019 in
誰說來居酒屋只能喝酒 🚰
想不到還有商業午餐便當可以選擇 🐖
充滿炭香的燒烤令人難以忘懷 ✨



🔺 今天蘋果與好友相約在
已深耕新竹 經營7年的居酒屋
就位於竹北文信路與吳濁流路上 
仁愛國中後門對面的武士山居酒屋

🔺 走到路口交接處 
可以明顯地看到日式木造的裝潢 
二樓外牆也有 定食 炸物 串燒等 
日式食物字樣 
店門口有一尊紅色的日本武士盔甲 
應該是鎮店之寶 感覺相當氣派
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~


FB 蘋果的背包食堂



🔺 店內擺置啤酒桶
還有燒烤用的木炭
老闆很豪爽的直接拿取門口的木炭
直接走進廚房料理燒烤XD


🔺 店內用餐空間有三個區域 
戶外吸菸區 / 室內區 
還有可以容納16人的大桌包廂區



🔺 今天跟友人選在包廂的位置用餐
裝潢採用柔和的黃光 
牆上擺設著大扇子與浮世繪 
很有日本氣氛






🔺 店內很多日式小物的擺設 
特別是酒類琳瑯滿目
店家也很貼心的把價目掛在酒品上 
啤酒 梅酒 清酒 櫻花酒... 
很適合小酌一番


 🔺 店家的飲料杯都是冰杯耶!!!
真的好貼心 不用冰塊稀釋
就立馬可以享用冰冰涼涼的飲料了~







🔺 菜單
開胃菜 手卷 主食 炸物 烤物 
串燒 清酒 燒酌 威士忌 飲料

 還有隱藏版小吃
不定期更新小黑板上喔~

🔺 日式煎餃$120


🔺 煎餃表皮好金黃
一口咬下外皮酥脆 
韭菜香氣撲鼻而來 
熱熱吃還有湯汁流出來
一下就被大家掃空了XD


🔺  烤鮭魚明太子飯糰$60
        烤鮭魚起司飯糰$60


🔺  烤鮭魚起司飯糰$60



🔺  滿滿的濃郁起司融化在表面
鮭魚肉與米飯充分攪拌
被木炭烤得香噴噴的
搭配海苔一起入口
有點像升級版的御飯糰XD

🔺  烤鮭魚明太子飯糰$60

🔺  上層撲滿粉紅色的明太子
微甜的美乃滋 讓口感更升級

🔺飯糰底部的鍋巴焦香焦香 
可以聞到炭火味 
蘋果很喜歡這焦脆的口感及香氣~


 🔺 炸豬排丼飯 
商業午餐 $129 / 晚餐 $160





🔺  丼飯上層有著滿滿的洋蔥蛋
整體口感偏乾 醬汁不多
蛋也是偏熟的
很適合喜歡清爽口味的朋友

🔺 豬排炸得金黃
表皮有酥脆 但肉偏紮實 
是有嚼勁的口感

🔺 鹽烤鯖魚定食$229

 商業午餐時間販售



🔺 店家選用來自挪威的鯖魚
魚皮烤得相當脆 
魚肉也富含脂肪 肉汁飽滿 
吃得到魚肉的鮮甜 
單吃或配飯都很順口 
蘋果不知不覺扒光一碗飯XD

🔺 若雞唐揚定食便當$179

也可作為外帶便當喔~



🔺 唐揚雞的炸皮滿特別的 
是一整片的脆皮 
雞肉有事先醃過 很多汁 
蘋果的朋友表示有像宜蘭的卜肉XD





🔺  便當除了主食及牛蒡絲 黑豆小菜外
還有柳橙 番茄 味增湯喔~ 
整份便當讓蘋果吃的好飽 
店家還另外推出雙主餐的便當 
十分適合在商用會議
招待重要客戶或活動 
是個不失東家面子的好選擇

🔺 韓式泡菜(手工) $90

🔺  蘋果超推這泡菜!!
泡菜酸酸辣辣的 
綜合了鹹蛋黃和韓式辣味
舒服的辣度讓蘋果開了胃
來武士山一定要吃一下這道開胃小菜拉~


🔺 醬烤牛五花蓋飯$249
商業午餐才有販售喔~


🔺 切成薄片的牛肉 經過炭或燒烤 
加上些許蔥花 七味粉 
一起拌著飯吃 每口都可以吃到滿滿牛肉 
綜合了炭火的香味 七味粉的點綴 
微辣微辣的 實在很涮嘴XD

🔺 蒜炒空心菜$120
更換 櫻花蝦/ XO醬口味 $150

 炒時蔬每週都會變化
店家會依季節提供最新鮮的蔬菜種類喔~

🔺 來點清爽的青菜轉換一下口味吧~
是清淡的蒜香   很清爽解膩~

🔺 魚卵魷魚燒$180


🔺 彈牙的魷魚很新鮮
上層醬汁有美乃滋的甜 
還有明太子魚卵一顆顆的口感
蘋果覺得還不錯~

🔺 魷魚唐揚$180

🔺 因為是下酒菜的關係 
感覺炸物有點偏鹹
炸皮跟唐揚雞是一樣的
配著啤酒 一定很順口



🔺 剝皮辣椒蛤蠣湯(大)$240



🔺  蘋果第一次喝到蛤蠣與剝皮辣椒組合
一次滿足海鮮的鮮甜和微辣的剝皮辣椒
飽滿又大顆的蛤蠣 吸飽剝皮辣椒的湯汁 
吃起來鮮辣鮮辣的 
很適合嗜辣的朋友嚐嚐XD



🔺 鯛魚下巴(2份)$200




🔺 鯛魚下巴的魚皮烤得非常酥脆 
魚肉多汁 外酥內嫩的口感
與一般的鹽烤不一樣
店家沾上特調微甜烤肉醬汁
醬烤風味更提升
天然的鮮甜 擠上些許檸檬汁
美味更提升~

🔺 火山生牛肉$280



🔺 看起來超厲害的!!!
牛肉兩面有先稍稍煎過再進行冷凍
切片後的牛肉油花分布的好漂亮 
一片片搭成小山的樣子
搭配生雞蛋黃 真的有火山的樣子XD

🔺 蘋果要把生雞蛋黃與牛肉攪拌囉~
牛肉口感相當軟甜 也很新鮮
肉香在咀嚼油脂化開後蔓延
搭配生洋蔥一起入口 更順口
這是蘋果第一次嘗試將生牛肉放入口中
好特別的感受XD

🔺 串燒家族


🔺  牛肉起司蔥(2串) $100 / 1串 $60
想不到是整根大蔥包在牛肉裡耶! 
一咬下去裡面的大蔥與起司在口中交融 
牛肉與大蔥起司的組合很豐富~

🔺 剝皮辣椒牛串(2串)  $120
這串榮登蘋果的今日冠軍
剝皮辣椒牛串相當夠味 
敢吃辣的人一定會非常喜歡
牛肉緊緊的包覆辣椒
撒配得天衣無縫!

🔺 脆皮大腸(2串) $100 / 1串 $60
外皮烤得好香脆 滿滿炭香
大腸內部一咬 油脂就噴發出來
用一點七味粉調味
再加上一杯啤酒 一定很棒

🔺  鹽烤藍鑽蝦  (5隻)  $ 160



🔺   來自阿拉伯海域的藍鑽蝦
口感十分Q彈  
吃得到一絲一絲的蝦肉口感
店家用竹籤串著蝦子
也讓剝蝦殼輕省很多

🔺 酥炸雞軟骨$120

🔺 蘋果喜歡軟骨脆脆的口感
天然膠原蛋白的補充
讓蘋果降低了熱量爆表的罪惡感
這卡滋的口感 讓蘋果一口接著一口XD
🔺 今天在武士山居酒屋用餐
一個人$500有找又吃的相當飽 
商業便當很適合招待來公司開會的外賓
烤物即使稍稍放涼 外皮依然相當脆口 
丼飯類也是吃飽的好選擇 
最讓蘋果印象深刻的還是烤物
滿滿的炭烤香味 
居酒屋除了是下班宵夜喝酒的好去處
想不到正餐也可以不用花大錢就吃飽飽
是個適合三五好友的聚餐好所在

<店家資訊>
武士山居酒屋
地址: 新竹縣竹北市文信路237號
電話:03-657-2543
FB: 武士山居酒屋
商業午餐: 11:30-14:30
晚餐時間: 17:00-01:00
每週日公休 
若有包場 歡迎與店家洽談
如有日式會議便當需外送
請提前一天訂購 以利店家備料


歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

FB 蘋果的背包食堂





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