[食記] 新竹竹北-樂槑(同音梅)生活鐵板燒餐廳 充滿膠質滷肉飯香氣四溢 超嫩口菲力牛排充滿奶油香 新鮮Q彈花枝 平價鐵板燒便當
充滿膠質滷肉飯香氣四溢
超嫩口菲力牛排充滿奶油香
平價鐵板燒便當
🔺星期五的晚上終於可以好好休息了
結束一個禮拜的辛苦
跟朋友本來約要吃晚餐的
不過今天下班較晚 朋友已經先吃過了
感恩他們願意陪我一起吃晚餐聊天
朋友推薦這間在竹北博愛街上的 "樂槑鐵板燒"
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺一開始還真的不知道槑這個字怎麼念
"槑"這個字念法同"梅"
蘋果差點念樂"呆呆"鐵板燒XD
朋友說是她目前吃過最好吃的鐵板燒
說的這麼浮誇 一定要來吃一下
🔺裝潢顏色很繽紛 整體環境乾淨舒適
椅子也很舒服
🔺四人一桌座位
🔺也有一整個長木桌的高腳座位
聚餐人數沒有上限喔~
🔺最經典的還是這種坐在師傅的煎台前一邊享受食材變化的視覺
一邊享受食物的美味
不過當天已經有人訂位了
🔺樂槑有提供自助檸檬紅茶
不用另外再點喔
🔺商務排餐 不過是中午限定
🔺來看一下晚上可以點的套餐
雞豬牛都有 套餐都有附白蝦鮮魚
最近有促銷牛排套餐跟雞腿排套餐
第二套半價
🔺套餐之外也有單點 荷包蛋 蔥花蛋 中卷 生蠔 甜點 飲料
🔺每個座位會附上 湯匙 筷子 跟一張餐墊
仔細看 呆呆是一個男生一個女生
這個字真的很有趣
🔺鐵板煎檯完全坐滿了
🔺果然還是要坐在吧檯 才能馬上聞到 鐵板料理的美味
🔺套餐的湯先上了 玉米濃湯很濃稠
玉米粒多也有吃到馬鈴薯
羅宋湯相當好喝
番茄的酸甜很開胃
隱約喝到梅子香甜
🔺高麗菜充滿蒜香 
🔺菲力牛排 
🔺超級嫩口 
🔺套餐附的白蝦跟魚肉 
🔺白蝦有兩尾
🔺蝦肉很Q脆
🔺菇菇是杏鮑菇 
🔺魚塊表面煎得焦脆
🔺高麗菜充滿蒜香 清脆裡又帶一點甜味 好吃
🔺菲力牛排 上桌時就聞到陣陣香氣
🔺超級嫩口 牛肉很嫩完全沒有筋
每一口都是滿滿的牛香
還有意外的奶油香氣
軟嫩的有點不像在吃牛肉了
非常完美
🔺套餐附的白蝦跟魚肉 還有菇菇跟黃瓜
🔺白蝦有兩尾看起來很美味
而且店家已經貼心的將外殼去除
🔺蝦肉很Q脆 用鐵板燒的方式料理
有點奶油香又帶胡椒香 鹹度也剛好
🔺菇菇是杏鮑菇 吃起來很多汁 又有味道
🔺魚塊表面煎得焦脆 金黃色的外皮煎得恰到好處
🔺魚塊很新鮮 軟嫩但不鬆散
吃起來不會糊糊軟軟的
套餐還有附 飛魚卵蒸蛋 香蒜吐司 米飯
不過今天實在太趕了 來不及拍到
整份吃下來很飽足
🔺花枝很新鮮 Q彈又帶脆
加入檸檬後 整體鮮味
🔺滷肉飯 $69
🔺為什麼會有滷肉飯這個選項呢XD 同行的朋友看著也說自己餓了
用餐中途老闆過來詢問口味
順便聊到最近新推出的鐵板燒便當
結果就這樣送過來了
推出內容訊息整理如下
👀11月份壽星大優惠
只要當月份壽星
來店消費任何套餐
老闆加碼贈送價值299元菲力牛排乙份
👀便當供應時間
星期二~五11:30~14:00，17:30~20:00
星期六~日11:30~14:00
滷肉飯便當69元
豬肉片便當139元
牛肉片便當149元
羊肉片便當169元
雞腿排便當189元
松阪豬便當199元
沙朗牛排便當229元
🔺滷肉飯 滷蛋 豆干 黃瓜 不得不說樂槑的滷肉飯很厲害
一入口滿滿膠質 嘴唇都黏起來了
滷蛋也很香 豆干不硬 都很喜歡
🔺羊肉鐵板燒便當$159 (主菜+時蔬+米飯+荷包蛋)
🔺羊肉很嫩 和洋蔥 豆芽菜一起炒 再加上蔥花
有羊肉香 奶油香 又多了一份鐵板香
調味的鹹香有味道
但實際上不會很鹹
香氣的融合創造了這樣的美味
🔺牛肉鐵板燒便當
🔺調味基本上跟羊肉一樣 不過可以清楚地吃到牛肉的味道
牛肉香味有出來 很厲害
雖然富含各種香氣
卻又彼此不混淆 融合得很恰當
🔺豬肉鐵板燒便當
🔺豬肉也一樣 很軟嫩沒有吃到腥味
吃起來不油膩 整個很下飯
朋友後來也把加點的部分吃完了
除了食量好之外
美味也是吃光光的最大原因XD
🔺樂槑鐵板有點顛覆了蘋果對鐵板燒的認識
之前大多接觸連鎖的鐵板燒 已經印象定型
今天吃過樂槑的鐵板燒套餐跟便當的菜色
才發現原來可以這麼好吃
而且鐵板燒便當的主菜 完全不遜色
價格不貴但美味程度大勝
因為我們算比較晚來的客人
後來老闆也來跟我們聊天
時間不長 不過老闆的故事很豐富
老闆做鐵板燒料理的經驗超過四十年了
樂槑本來要在中國開的 但因為種種原因回到了台灣
下次時間充裕 再來好好的紀錄一下
這個有歷練又有故事的鐵板燒料理
樂槑生活鐵板燒餐廳
地址:新竹縣竹北市博愛街188號
電話:03-5529858
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:00
周一公休
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
延伸閱讀
