2018年9月23日 星期日

[食記] 桃園龜山 - 金味越南小吃 炸春捲及酸辣河粉 平價越式料理 酸甜滋味超道地 桃園美食

Posted by 蘋果的背包食堂 on 9月 23, 2018 in
熱熱的天氣 就想來個酸辣 😳
道地越南小吃哪裡找 🐓
滿滿豐盛又平價 ⏰






🔺 今天來到了桃園龜山的
"金味越南小館"
位於龜山區公所附近的市場中
因為不是在大路上 
蘋果左彎右拐到中興路小巷子裡 
紅底白字的招牌很是醒目



🔺 店內環境雖然不大
但以小吃店的標準來說
衛生乾淨度 還不錯~

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🔺 餐具旁還擺放著自助式的
檸檬 辣椒 好道地XD





🔺 蘋果對越南料理的印象
是酸酸甜甜 很多香料 
看到菜單後 都口水直流了拉~


🔺 在越南小吃攤很常見的 
"上等海鮮醬" 也出現了
老闆就是來台奮鬥的越南人!!
讓蘋果開始期待 
道地的越南風味菜~


🔺 什錦酸辣河粉 $100



🔺 鮮紅的湯汁 看起來就好開胃
豬肉片及兩隻大蝦 
大辣辣地躺在河粉上
還有各式的香料 
湯頭酸辣酸辣中帶著點甜味
香茅與九層塔的香氣 繚繞其中
檸檬的酸味很出色 
讓搭配著的蝦子變得好鮮甜
河粉也很有口感 不會軟散
一碗下肚 好過癮XD


🔺 烤雞腿 $60





 🔺 醃漬過的雞腿
被烤的外脆內嫩
醃料也扎實地幫雞腿上色
雞腿皮實在很罪惡 XD
但蘋果還是不得不誠實的
細細品嚐它的美味~


🔺 生菜春捲 $70



🔺 晶瑩剔透的春捲皮
包裹著生菜與蝦子
內部的蝦子 
是真真正正的蝦子!!! 
不是蝦仁喔!!
不沾醬吃 也好清爽
完全沒有腥味 
沾醬吃 醬汁的甜 更對味了~


🔺 台式蝦仁炒飯 $90



🔺 千萬別小看這道炒飯
配料看起來與一般蝦仁炒飯無異 
雖說是台式 
但風味還是不太一樣 
不會過度油膩或太鹹 
炒飯香氣一直撲鼻而來 
米粒們均勻地上色 
從這裡就可以看出
師傅的炒功真的很了得 
蘋果大推!!!
來這裡一定要點一份來吃!!!



🔺 由左至右 依序為
牛奶咖啡 $50
黑咖啡再加上煉乳 
相較於直接喝黑咖啡 
喝完後最後一道的回苦不見了
有著較柔順的感覺

檸檬汁 $50
最天然的純粹 
檸檬汁酸甜酸甜 
可以感受的最直接的檸檬香味 

喝下肚後非常解膩

黑咖啡 $50
很道地的越南咖啡 苦甜苦甜
很特別的是喝的時候甜 
喝完的時候回苦 
完全把越南咖啡的特色
忠實的呈現出來

檸檬煉乳 $50
酸酸甜甜的口感
可以封他為檸檬口味可爾必思 
蘋果很喜歡這清涼又開胃的口味


🔺 蝦醬空心菜 $70



🔺 跟泰式的蝦醬空心菜相比
金味越南小館的的蝦醬味
比較沒有那麼濃烈
但不會失去搭配蝦醬快炒的風味
最快吃完的就是他了 
空心菜脆脆的口感 
感覺好健康


🔺 什錦炒河粉 $100



🔺 河粉搭配著各式好料
有中卷/豬肉 /白蝦/魷魚
另外還有豆芽菜及甜甜的洋蔥
炒河粉好厲害
完全可以吃到師傅的炒功
一點點的焦香味 
搭配著夠味的調味 
洋蔥及豆菜 更增添脆彈的口感 
很好吃XD


🔺 什錦河粉 $100



 🔺 與酸辣河粉配料大相逕庭
湯頭是清淡的白湯
雖然外表看起來清清淡淡 
喝一口 大鼓的香氣就出現了
河粉呈現出的是另外一種風味


🔺 炸春捲 $120




🔺 店家炸完後切成一半 
旁邊有生菜 九層塔可以包裹
蘋果手工DIY一下 
自製炸春捲組合完成 XD
是芋頭與豬肉的組合內餡
春捲皮被炸得酥脆酥脆 
生菜 超翠綠新鮮
包裹後 一起入口
清爽不油膩 好開胃!!!


🔺 雞肉咖哩麵包 $100
(也有牛肉或豬肉可以選擇)




🔺 咖哩不像印度咖哩的重口味
但馬鈴薯 紅蘿蔔 雞肉都有入味
特別是馬鈴薯軟而不爛 相當厲害



🔺 法國麵包實在好酥好酥
店家很貼心已經切好了 
一撕開
可以清楚地聽到脆脆的聲音


🔺 沾著咖哩醬汁 再配著雞肉
讓蘋果驚豔的地方
是麵包外皮稍稍因為醬汁變軟
但內心還是澎湃酥脆的 
口感實在太讓人動心了 XD


🔺 金味越南小館的菜色
真的讓蘋果想一來再來
不管是小聚餐 或個人獨享 
實在是物美價廉
下次到龜山一定要安排
這個隱身在市場裡的巷弄美食
相信可以讓你嘗到
道地的越南風味菜色

<店家資訊>
金味越南小館
地址: 桃園龜山區中興路453-3號
電話:03-320-5656
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