[食記] 新北板橋 - 普園食堂 精緻簡餐火鍋 新鮮食材現點現做 熱騰騰麻油松阪豬 濃郁牛肉麵 台北美食
新鮮簡餐及小火鍋 😎
捷運走路10分鐘就可以抵達 ⭐
複合式食堂 選項更多元 🎵
🔺普園食堂
是家位在板橋新海路上的火鍋簡餐店
今天剛好來板橋找朋友
他推薦了這家新開的餐廳
位於捷運新埔站附近
走路10分鐘就可以抵達
推薦蘋果可以來這裡
吃完飯再回新竹
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺門口可以看到
新鮮食材蒸煮烤的標語
還有餐點名稱 價格 圖片可以參考
有麵 /飯 /火鍋 選擇滿多樣的
🔺店內約有30人的座位
店面裝潢都很新
木地板與桌椅的裝潢
讓人覺得很舒適
🔺桌子主要以四人為主
不過併桌也是很方便移動的拉
🔺廚房算是半開放式的
不過沒有油煙味
抽油煙機應該很夠力XD
🔺餐具自助區
小碗 筷子 湯匙都準備好好的
🔺醬料也是自助式取用
盛裝的小碟子就在底下
🔺彩色的菜單有圖片
就來看看有甚麼吧
🔺先看到的是
主菜 小菜 飲料 火鍋料單點
🔺主菜在另外一面
麻油雞飯 蒜泥蒸蝦 酸菜白肉鍋
牛肉拌麵 選項滿多元的
🔺餐點有基本的小菜 米飯外
可以再加 $30 升級套餐
會再多一杯紅茶及一份水果
🔺直接看點菜菜單
餐點價位大概在$110~200 之間
🔺紅燒牛肉麵$140
牛肉麵的湯蠻濃郁的
整碗料滿滿的
紅蘿蔔 白蘿蔔 牛肉 青菜 蔥花
🔺牛肉很入味
吃起來有口感 都咬得斷
沒有過多的筋 帶有淡淡的牛香
🔺麵條是寬麵 份量也不少
口感上比較軟一點 算是比較普通
🔺青菜滿新鮮的
也沒有生澀的菜味
很清脆又多汁
牛肉麵整體還不錯
湯頭很有味道 牛肉量也不少
🔺麻油松阪豬飯 $170
+$30 升級 紅茶+水果
🔺麻油松阪豬看起來也是料滿滿的
端上來時 有聞到麻油的香氣
目視有看到松阪豬 薑片 枸杞 杏鮑菇
🔺底下有酒精燈的加熱
麻油香味更加明顯
🔺松阪豬相當的脆 整個豬肉Q彈有口感 不過麻油味反而不是很明顯 吃的時候麻油味比較淡
🔺薑片切得很薄
其實可以直接入口 不嗆辣
🔺杏鮑菇 口感也很不錯
脆度不輸松阪豬
🔺鹽烤鯖魚飯 $110
+$30升級 紅茶+水果
🔺鯖魚超大一塊
比蘋果再其他地方吃到的size更大
魚皮烤的焦脆
也有提供檸檬及胡椒 可以提味
直接吃 味道比較鹹一點
不過配飯就很剛好 蠻下飯的
🔺普園的米飯滿好吃的
招牌有標榜使用花蓮玉里的香米
確實跟一般平常吃的米飯不太一樣
香味明顯
而且店家煮的也剛剛好 軟硬適中
上頭還有灑上一點芝麻提味
🔺麻油松阪豬與鯖魚套餐的小菜
搭配組合都不太一樣喔
魚香茄子 炒青菜 炒高麗菜
炒豆干 炒麵輪
🔺麵輪
是與酸菜 辣椒一起拌炒
但不會太辣
🔺炒豆干
有點像客家小炒
只少了魷魚 肉絲 好吃
🔺炒青菜
還有造型胡蘿蔔
沒有土味 也不油膩
清爽順口
🔺炒高麗菜
滿鮮甜的
高麗菜也保有脆度 不軟爛
🔺魚香茄子
很夠味 絞肉跟茄子
吃得到辣味 滿下飯的
🔺番茄豆腐蛋花湯
🔺湯的味道滿清淡的
可以喝得到新鮮番茄的酸味
🔺芭樂是當季水果
很新鮮 蠻脆的
飯後來些水果 總象徵著餐點的結束
🔺普園食堂 用餐環境乾淨舒適
當天是平日晚上的時間
陸續有家庭或情侶來用餐
一份餐點的份量是吃得飽的
如果在附近工作
也可以提前訂購當中餐
店家現點現做 到店裡點餐
可能就需要稍等一下囉~
<店家資訊>
普園食堂
地址:新北市板橋區新海路344號
電話:02 2250 5757
營業時間:11:00–14:00 16:00–21:00
周一公休 平均消費$150/人
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