[食記] 新竹東區- 窯食Pizza 熟悉又陌生的窯烤美味 隱藏版大四喜pizza 超可愛草泥馬氣泡酒 天然酵母與龍眼木窯烤香氣 新竹美食
吃膩連鎖Pizza口味😳
用龍眼木窯烤充滿香氣🔝
搭配草尼馬氣泡酒 好舒爽🌈
🔺蘋果吃膩連鎖店Pizza
聽說建功一路上有間窯烤Pizza
窯食
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺大片的半透明窗戶
可以看到裡面擺放著不少製作器具
黃黃的燈光好溫馨
🔺一進門就看到一個大烤爐正在燒著
烘培廚房的材料很多
整體簡單乾淨有順序
🔺二樓室內的用餐區
幾乎都是寬敞的大木桌
原木的質感相當的好
🔺靠近窗邊也有類似小吧檯的區域
就算一個人來 也是有專屬位置的
🔺一旁有小洗手台
讓用餐的人 可以乾乾淨淨
放手的大肆享用美食
🔺店內內用採自助式
水杯 調味料 開瓶器
都可自行取用
🔺回到一樓看看飲料時
看到窯食有販售麵包
店家自傲的介紹 原料採用日本進口麵粉
天然酵母製成
而且製作方式也是窯烤
蘋果晚餐時間抵達
剩沒幾個 感覺很熱銷
🔺冰櫃中的飲料蠻多樣
有一般的氣泡飲料 茶飲
也有販售酒類
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
🔺蘋果在一樓 就看到pizza製作的過程
窯食使用的是龍眼木
燒起來有一種特別的香味
🔺Pizza的選擇很多元
混蛋菇菇 麻婆豆腐 瑪格麗特
紅醬 白醬 青醬 從菜單的文字就一目了然
而且有素的pizza
辣味的也有特別標註
最特別的是有甜的pizza
Pizza 還有尺寸之分
S約6吋 $100~$200
M約10吋 $300~$400
L約13吋 $500~$600
🔺窯食也有賣飯跟烤炸物
🔺一樓的窯烤麵包 每日15:00出爐
麵包看起來也很可口 限量出爐
建議先打電話預訂喔
🔺大四囍pizza$560 (13吋)
大四喜pizza有四種口味
夏威夷 燻雞蘑菇 泡菜豬肉 墨西哥牛肉
夏威夷 燻雞蘑菇 泡菜豬肉 墨西哥牛肉
其實滿超值的
一次可以吃到四種口味
一次可以吃到四種口味
🔺泡菜豬肉
整個料很滿
泡菜與豬肉加上起司的味道相當搭
另外餅皮很好吃 薄中帶Q
吃得出來 是用了很不錯的麵團
雖然是薄皮但口感軟Q有嚼勁
🔺燻雞蘑菇
表皮的起司也是烤得香脆
燻雞肉也不會太鹹
蘑菇烤到去除水分
但這樣的烹調方式
反而讓菇菇的香味更加明顯
🔺墨西哥牛肉
有墨西哥辣椒 整個就大升級
口味微辣 用料也是很實在
一片滿滿 幾乎沒有餅皮見底出來見客的
🔺夏威夷
上層起司被烤的脆透脆透的
窯食的爐子與廚師真的很厲害
夏威夷味道也很不錯
今天跟另外兩位友人一起來
墨西哥牛肉 跟夏威夷分居一 二名
是我們覺得四種裡面最好吃的兩種口味
不過泡菜豬肉 與燻雞也很不錯
這邊要讚美一下窯食的pizza
真的有厲害到 特別是餅皮
真的讓人一片接一片
🔺飲料除了可樂與日式綠茶外
還有點了一瓶草泥馬氣泡酒
🔺草泥馬氣泡酒$190
這個設計很有趣味
酒瓶就藏在草泥馬中
口感味道有點像白葡萄酒
不過又不是那麼濃烈
配pizza吃意外地搭
🔺鳳凰烤翅三腿三翅 $150
(pizza加購價$130)
(pizza加購價$130)
🔺雞翅的外皮滿特別的
有點像刷醬烤雞翅
口味比較甜一點
🔺烤洋蔥
調味簡單
胡椒 橄欖油 在一點鹽
🔺洋蔥整個有烤透中心
也沒有嗆辣 吃得到洋蔥甜甜的味道
不過蘋果其實比較喜歡有點生的洋蔥
微微的嗆辣 才能勾勒蘋果的味蕾
這道推薦給喜歡甜洋蔥的朋友
🔺銷魂豬肉串飯$170
除了單純的串燒外
也有像這樣的串燒飯選擇
也有像這樣的串燒飯選擇
🔺串烤豬肉的口味也是偏甜一點
豬肉串飯泡菜與泡菜豬肉pizza的泡菜一樣
讓人很開胃 讓人可以多吃幾口飯
🔺混蛋菇菇Pizza $310 (10吋)
🔺這是三色蛋搭配菇菇的pizza組合
有鹹蛋 皮蛋 雞蛋
這次是選厚片的pizza
更有麵粉的香氣 而且很有飽足感
pizza的味道 真的是滿新奇的
蘋果第一次在pizza界 吃到這樣的組合
滿好吃的 而且看起來也相當繽紛
🔺青森蘋果起司Pizza $310 (10吋)
🔺飯後來點甜點
結果被震懾到了 完全是小花綻放的節奏!
蘋果大推這個pizza 太厲害了!!!
蘋果甜脆不甜膩
鮮奶油乾酪味道濃郁
是整個Pizza的靈魂
加上蔓越莓乾畫龍點睛
下次來一定要再點一份來吃!
🔺外帶pizza盒 印有窯食的招牌
10吋M 可切8片 / 13吋L可切12片
🔺今日窯食用餐
真心覺得pizza太厲害了
離開時 友人說之前這裡也是一家pizza店
大概5年前左右 生意超級好
還有賣臭豆腐pizza 或牛肉麵pizza
超級特別
不過友人忘記店家的名字了
窯食也完全不輸當時那家店的pizza
除了用料扎實外 餅皮真的超好吃
不管薄皮或厚片 都吃得到窯烤龍眼木香
也吃的到麵團本身的香氣
應該再一陣子就會掀起一陣訂購潮
大家快趁現在還不多人知道時 來嚐一下
<店家資訊>
窯食
地址:新竹市東區建功一路222號
電話:03 571 2856
營業時間:11:00–20:00
平均消費:$250/人
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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