2019年6月21日 星期五

[食記] 新竹北區 - 魂燒肉 和牛燒肉 安格斯黑牛香氣逼人 油脂在口中化開 肉汁滿盈 KTV包廂無限歡唱 新竹美食 燒烤

Posted by 蘋果的背包食堂 on 6月 21, 2019 in
可以在KTV包廂內無限歡唱 🔁
吃著美味和牛燒肉✨
又嗨又飽足🎵



 🔺今天來新竹中正路上的 魂燒肉
白底黑字的招牌 很引人注目

 據說這間店的前身也是燒肉店（筋肉人）
現在換團隊經營了
剛好趁這次聚餐來看看XD
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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🔺木門的門口的裝飾 也別具特色 
(其實裡面有一層玻璃隔著)



 🔺走進店內就可以看到料理台
店內一樓約有40個座位
除了日式風的裝飾外
燈飾的造型也滿特別的


🔺廁所在地下室
雖然在地下室 但廁所通風乾淨

 另外 地下室也有包廂喔!
不過當天因為包廂剛好都被訂走
所以蘋果就沒拍到照片
不過有幫大家問到包廂消費方式

 三種低消：                     
1. 當日用餐金額達6000，不限人數
2. 四人以內用餐，低消滿3000
3. 六人以內用餐，低消滿4500
以上三種方案都是不限時間歡唱
店家會收取1000元的包廂費用！
包廂部分一天只接待一組客人
完全可以唱到嗨~

 注意事項:
1. 此外包廂是禁止帶外食的
2. 如果有外帶酒水 會依情況酌收開瓶費
3. 包廂最多可容納約15-20人哦

 訂位電話 03-5231166
營業時間 17:00 PM -1:30AM


🔺魂燒肉的火源
是以木炭為主 瓦斯為輔的方式
服務人員會先將木炭用瓦斯燒紅
再關瓦斯 供客人烤肉



🔺店內也有販售酒品
一口燒肉一口酒 實在很滿足
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)

🔺店員一邊介紹一邊為我們點餐



🔺魂燒肉以雙人/四人套餐為主
雙人餐從$880到$2180 
四人餐有$2780到$5580

 除了肉品外
雙人餐可以點 飲料*2 + 甜點*2 
以此類推四人餐



🔺肉類可以單點
如果不喜歡套餐的組合
自己做搭配也很不錯
依據自己的喜好 再搭配著酒水
完成自己的專屬套餐

🔺目前有打卡活動 
可以來個肉量加倍喔

 今天蘋果一行四人 一共點兩道雙人套餐
魂燒肉雙人安格斯黑牛套餐 $1380 
魂燒肉雙人M9級巧克力和牛套餐 $2180

🔺先來試試套餐的小菜
毛豆/泡菜 開開胃

🔺差點忘了先喝口雞湯 暖暖胃
魂燒肉也有提供無限量的熱雞湯喔~



🔺生菜沙拉

 先來點菜菜 補充纖維質
生菜有鮮脆到

🔺魂燒肉上菜的速度滿快的
點完餐後肉品很快就陸續上桌了





🔺雪花牛

 油花均勻 烤起來陣陣肉香撲鼻
肉質軟嫩有口感




🔺牛肋

 原本看起來覺得很油
但烤過之後 應該是油都被逼出來了
並沒有想像中的油膩 而且很有口感
不是咬不斷的那種
是每咬一下肉汁滿盈的那種喔




🔺松阪豬

  Q脆肉汁甜
吃過很多家的松阪豬
魂燒肉的松阪豬
可以說是名列前茅的選項




🔺雞腿肉

 比較需要花時間好好料理
魂燒肉的雞腿肉也有醃過
直接吃就很不錯了




🔺無骨牛小排 

份量很多 肉比較軟一點 
烤得時候要記得攤好喔 不然容易擠在一塊 
牛小排的肉也蠻軟嫩的 很順口 一片接一片



🔺厚切翼板 

 總共有六大塊 是有感的厚度
也是肉汁滿豐富的
直接吃就很好吃了

🔺魂燒肉沾醬

有兩種 分別是燒肉醬 / 烤肉醬 
燒肉醬顏色比較深 算是重口味 
烤肉醬淡些味道甜甜的 
另外還有蔥鹽 


 🔺蔥鹽

 滿對味的 雖然燒肉本身就好吃了
但加了蔥鹽後 又提升到另一個層次

🔺烤肉醬口味就比較清淡一些
甜鹹美味 就靠它引出

🔺燒肉醬味道比較鹹一點
如果覺得肉不夠味的 沾一下就有解了



🔺如果真的怕太膩
夾著生菜一起吃 會很清爽
而且生菜是無限供應的
不用怕吃不夠

🔺如果吃不飽套餐 也有白飯 
不小心沾太多烤肉醬的話 
也可以拌飯一起吃 


🔺套餐飲料 
烏龍茶 綠茶 可爾必思 可樂 雪碧等等 
飲料也可以去冰 茶類很解膩


 🔺服務生也會注意烤網狀況 
適時主動更換

🔺接下來是 M9和牛雙人套餐





🔺魂燒和牛翼板 

跟剛剛吃的翼板 完全是不同的世界 
和牛翼板真的太好吃了! 
肉香與口感都明顯勝出

🔺魂燒每日限定和牛 

 是三角肉的部分 
雖然日文牌子跟和牛翼板一樣
(後來證實是放錯牌子了) 
淡口感也是分得出不相同的

🔺口感比較扎實一點 
有著和牛的油脂香氣 
真心覺得和牛類的肉品 
都不用再特別沾醬吃了 
還是天然的味道最好~



🔺和牛牛雪花 

 跟前面的牛雪花相比
和牛牛雪花又香了很多 
肉的口感滑嫩

🔺厚度也算不錯 
以燒肉來說
不會透光都是好的厚度

🔺海鮮的大草蝦與干貝


 🔺干貝是生食級的 
加點雞湯與蔥花來煮熟 
可以保有完整的干貝鮮味

🔺草蝦滿大隻的 也很新鮮 
生的蝦頭沒有變紅
就是最青的保證 



🔺烤過的蝦肉滿Q彈的 



 🔺干貝確實沒讓蘋果失望 
自己加的蔥花讓湯頭更有味 
雞湯搭配 山珍海味
就在這碗小小的干貝雞湯裡

🔺飯後來個甜點 

 冰淇淋有香草跟抹茶 
還有熱的紅豆湯
蘋果喜歡香草冰淇淋多一點 
紅豆湯也是不錯選擇

🔺今日在魂燒肉大啖牛肉 
不得不說店家的食材與調味都很有水準 
特別是同行的朋友其實嘴比較拙 
卻都吃得出和牛與嚴選牛的差別 
就知道魂燒肉的和牛有多厲害了 
而且厚度蠻有誠意的 蠻適合聚餐的 
B1還有KTV包廂 
可以吃著美味燒肉一邊唱歌 歡樂壓~
<店家資訊>
魂燒肉
地址:新竹市北區中正路159號
電話:03 523 1166
營業時間:17:00–01:30
平均消費:$500~1000/人
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

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