[食記] 新竹東區-東街日式料理-民生店 肥美又大份量的生魚片 軟殼蟹與梅子醬解膩開胃 炸蝦天婦羅土瓶蒸 物超所值 新竹美食
竟然有厚度高達1CM的生魚片✨
炸蝦天婦羅SIZE好巨大😍
土瓶蒸 鮮甜又順口🙋
🔺位在新竹民生路上的
東街日本料理
一直是間門庭若市的餐廳
今天蘋果剛好有機會來這裡瞧瞧
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺一樓座位舒適寬敞
有四人桌也有圓桌
🔺一旁的牆面寫下東街的故事
似乎有很多細節
不過都以大方向的形式記錄著
🔺料理台下的冰櫃儲藏著新鮮的魚肉
這儲量驚人壓
相信來客量有一定的數目
才敢備這麼多的鮮魚
🔺鮮魚之外 也有些漬物
還有沙拉類的配菜
🔺料理台內有四個師傅 看起來擁擠
其實井然有序 而且也乾淨
🔺圓桌的位子感覺很彈性
可以做到12人左右
而且有轉盤 可以優雅的夾菜
🔺四人桌的座位
也很寬敞不擁擠 桌面乾淨
🔺醬油小碟子
蘋果已經為生魚片做好準備了XD
🔺現在東街也有會議便當可以外帶
前一天預訂 隔天來拿
價錢從 $200~$500都有
下次公司有客戶來
希望也能分到一個東街的便當XD
🔺東街的菜色真的很多樣
開頭就是生魚片類的
冷盤 手卷 沙拉 烤物 揚物 煮物
鍋物湯類 都很齊全
也有定食可以選擇
🔺綜合生魚片蓋飯 $230
🔺生魚片的厚度與份量
真的有讓人嚇到
蘋果目測 厚度約有1CM !!!
🔺米飯也很好吃
又Q又香 是有水準的米飯
🔺附的漬物小菜
有香油的香氣 脆又開胃
🔺旗魚生魚片 沒有筋很大塊
🔺鮪魚生魚片 也相當新鮮
🔺海鱺魚 口感比較脆 重點是也很大塊
🔺蘋果最喜歡的鮭魚
油脂豐厚 超級順口的
這裡要給個小總結
生魚片蓋飯給的魚完全不手軟
份量超大 也不會因為給的多就馬虎
很新鮮而且沒有筋
🔺無敵海景生片蓋飯 $680
這碗感覺也超補的 不過蘋果沒有吃到
海膽跟鮭魚真的很搶戲
下次一定要把它們招待到胃裡坐坐XD
🔺黃金軟殼蟹$140
🔺軟殼蟹份量不少
旁邊的醬汁不是番茄醬
是帶點梅子味的醬汁
跟軟殼蟹一起吃 很解膩開胃
🔺不得不說 東街的軟殼蟹很新鮮
一點腥味都沒有
也些店家會用炸物掩飾不新鮮
不過東街完全沒有用這樣的想法做料理
🔺土瓶蒸 $80
🔺這碗湯真的很精華
所有料的精隨都在湯裡
🔺喝一口會覺得非常鮮甜
蝦子的鮮味 香菇的香味
融洽又各自出色
🔺一次一小杯
很有閒情雅致 好像在喝茶一樣
🔺喝完湯汁後 再一一看料
其實跟茶碗蒸很類似
就差在茶碗蒸是用蛋把這些美味封住
🔺椒鹽鯖魚 $180
🔺蘋果覺得店家烤的超漂亮
網紋很明確的烙印在鯖魚上
🔺魚皮超脆 魚肉的油脂也很充足
整體肉不乾柴 口感又扎實
🔺炸蝦蓋飯$160
🔺炸蝦 茄子 青椒 地瓜 芋頭
🔺茄子炸的薄脆
中心又吃的到茄子的軟綿
🔺青椒很脆甜 沒有生生的菜味
🔺炸蝦超級大尾的
麵衣超脆 咬在嘴裡 好脆口
🔺每口都吃得到蝦肉
雖然不是充滿整個麵衣 不過相當可口
🔺沾點天婦羅的醬汁
一起吃讓味道更有層次
🔺地瓜薄薄的 不過外酥內軟
而且地瓜又甜 綿密好順口
🔺炸芋頭也很鬆軟
芋頭香氣難掩其中 一咬開就撲鼻而來
🔺鮮魚味增湯$40
🔺整個用料滿滿 魚肉超大塊又多
鮮魚味增湯的味增味沒有很明顯
口味比較偏甜一點 但也是可接受的範圍
算是清淡好喝的
🔺東街日本料理算是偏台式的日料餐廳
不過蘋果很喜歡台式的這種
阿莎力給料方式
真的吃好 吃滿 吃飽飽
菜色有創意又新鮮 價格的選擇也很多元
適合少人數用餐 更適合多人數的聚餐
除了一樓用餐區
二樓也有包廂可以預訂使用
真的蠻推薦部門聚會
或家族聚餐可以來這邊用餐
絕對是物超所值的日本料理
<店家資訊>
東街日式料理-民生店
地址:新竹市東區民生路286號
電話:03 532 8381
營業時間:11:00–14:00 17:00–22:00
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